まろにっき@ベトナム生活

2016年、北海道からベトナムに来ました。ベトナムで生活する私の色々です。

きのこ鍋 Lẩu Nấm Thảo Quý

正月ですね〜
実家のおせちが恋しいベトナム暮らし。



寒過ぎた(10度)ので、夜ご飯はきのこ鍋🍄!
Từ liêmにある、Lẩu Nấm Thảo Quýへ!



スープと具材を注文します。
Canh bổ dưỡng (スープ) 120,000ドン
Gà Đen(烏骨鶏) 215,000ドン
Gầu bò (牛肉) 175,000ドン
Nấm thập cẩm (きのこミックス) 170,000ドン
Cà kê (鶏の睾丸←!?) 250,000ドン

ドーン!


塩ライムか、甘辛いタレをつけて食べます。
甘辛いタレの方は店員さんが、スープで溶いてくれます。
パクチーがいい味出してました〜










2人前なのに、多過ぎだろ…
って思っていましたが、美味しくてペロリと食べてしまいました。


鳥の睾丸とか初めて食べたんですが、
これまた美味しい。
柔らかい鳥のキンカンっぽいようなお味。
正直牛肉はいらなかったです。
烏骨鶏のお肉は柔らかく、旨味が…!
きのこはシメジ、エリンギなど5種類。



ハノイと言えばashimaですが、
私的にはashimaより好きでした!!
サーブの仕方やメニューはashimaそっくりでしたが。笑



シワクチャレシートですみません、笑
住所です、笑